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いちげんのラーメン(札幌)おすすめ味は?口コミをまとめてみた

「札幌でラーメン食べるなら”いちげん”が美味しいよ」

札幌旅行中、タクシーの運転手さんが2人ラーメン食べるなら「いちげん」と言っていたので

昼飯はそこしかない!

と思い朝食抜いて、ホテルから直行しました。

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いちげん(えびそば 一幻)のラーメン(札幌)おすすめ味は?

いちげん(一幻)はえびそばのラーメンでして

どのスープもザ・エビ ですのでエビが苦手という人はあれですが、魚介類好き、最近エビ食べてないよーという人なら迷わず選んで良いでしょう!

さて、おすすめの味、何がいいかなーと調べて見ました。

まず、選べるのは以下

それぞれの口コミをまとめてみました!。

そのままor ほどほど orあじわい

・一番コクがある「あじわい」しか頼まない 今まで食べてきた海老系ラーメンは大半がイマイチであったが、ここは海老系の中でもトップクラス(男性)
・「そのまま」スープはビックリする程の海老臭さがないのに、後味に海老風味が口の中に広がる優しいスープ
・「あじわい」まるでオマールエビのビスクのような濃厚な味
・「ストレート」エビエビした濃厚感はなく上品な風味

あじわいの人が多いですね!

えびみそ

・札幌なのでえびみそでしょ
・「あじわい、味噌、細麺」舌触りは醤油豚骨のようなこってり感
・パスタのようなラーメンですな。
・アメリケーヌのような濃密加減
・見事なまでにバランスがとれたラーメン

普通にえびみそが一番選んでいる人が多いです!

えびしお

・女性・えびしおを細麺で。にんにくいれるのは良くない。
→女性を中心にポツポツ注文していたみたいです。

えびしょうゆ

・「しょうゆ・ほどほど・細麺」でバランスいいよ
→注文した人少なかった…なぜだろう…

うむ、うむ。圧倒的に「エビみそ・あじわい・太麺」が多いですね。想像通り男性レビューです^^ 「濃い」ですからね。女性は「そのまま・塩」がやっぱり多いですね。

単純に言うと、男性中心に、「濃く」行きたい人は「エビみそ・味わい」 >>>> 「エビしお・そのまま」は女性でカロリー少なく、サラっと、というのがおすすめの味と言えるでしょう。

人の好みに夜といえばそれまでですが、
私はえびスープの味をストレートに味わいたかったので迷わず
「そのまま」の「塩」「太麺」!で行きました。

にしました!

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いちげん(えびそば 一幻)に実際行ってみた!

札幌駅からは2kmちょいのところにあります。

私の泊まったホテルからは近くてラッキー。

こんなたたずまい。いい感じ。

新しいお店なんでしょうか。建物は綺麗ですね。

11時開店ですでに満席、6人並んでました。

食券とかはなくてオーダー制です。

並んでいるときにメニューを渡され注文をしました。

有名人のサインがいったい何枚あるんだ~ってくらいありました。
鈴木宗男、ノンスタイル、宮川大輔、スリムクラブから、芸人が多かったですが、とにかく数えきれないくらいありました。

17分待ちようやく席を案内されました。

店員さんは男性で笑顔でノリが良くて接客◎です!

2分たちやっと運ばれて来ました^ ^

おお、ザ・エビ ですね!

青ネギ、エビのフレークみたいなの、半熟卵、そしてエビの香りがすごい!

エビを最近食べてなかった私は朝飯食べてなかったしかなり嬉しい。

太麺のスープへの絡み具合いいですね〜。

見た目赤いので辛いのか?と思う方いるかもしれませんがそんなことはありません。

辛くないです^ ^

とにかくエビスープです。でも多分豚骨系とかその他のダシも確実に入っていてエビがくどい、という感じではないです。

あっという間にスープだけに。

多分女性はちょうどいいか、やや多いくらい。

男性は大盛りの方がいいかも。

大盛りはプラス 円です。

ご馳走様でした〜。

お腹空いてたのもあり、エビ最高でした〜。

タクシーに何回か乗ってお話ししたのですが、皆揃えて言っていたのが

札幌でラーメン食べるなら

「一幻」か、「信玄」ですね。

エビがダメなら信玄という感じでしょう!

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