主婦がレディのままでいるためのウェブマガジン

menu

鉄製フライパンで極が人気過ぎて私が買ってしまった5つの理由

毎日のお料理に欠かせないフライパン、筆者は断然「鉄のフライパン派」です。

私も普通に最初は主流のテフロンのフライパンを使っていましたが、テフロンが剥がれては替え、剥がれては替え

を繰り返しているうちにテフロンの不満点が高まっていきました。「だんだん悪くなっていく」つまり使うほどにテンションが下がる、

使うほどにマイナスが溜まっていくようなものです。

そこでたどり着いたのが、鉄製のフライパン、人気のリバーライト社の『極』を買い、長く使っているので紹介します。

スポンサーリンク.

鉄製フライパンで人気の『極』とは

長く使えて鉄分も採れる鉄製のフライパン、その中でも人気でお手入れ簡単な

リバーライト社の 『極』についてまとめ紹介します。

 

フライパンと言えば、食材が焦げ付きにくく、安価なテフロン加工のものが主流です。

筆者も以前使用していましたが、だんだんコーティングが剥がれて焦げ付くようになるので、

だいたい1年ほどで買い替えていました。特に買い換えることになる直前は最悪ですね(笑

いくら安価とはいえ、もったいないし環境にも良くないと思い、現在は鉄製のフライパンを使用しています。

鉄製フライパンのメリットは?

■長く使える
使い込むほど油膜が出来て焦げ付きにくくなってきます。たとえ焦げ付いても、テフロン加工のようにコーティングが剥がれる心配はいらないのでタワシでこすって落とせます。一生使えるということで筆者は購入しました。

■熱に強い
熱に強く、熱伝導がいいので、強火で素早く調理できます。正直私もびっくりしたのですが、料理の味も断然違います!うまく言えないですが、ただの野菜炒めであっても何か違うのです。

■鉄分が採れる
調理するだけで鉄分が摂取できるのは嬉しいですよね。

 

ただ、鉄フライパンは購入してから「空焼き」や「油慣らし」という作業が必要です。

さらに使用後はなるべく早く洗って水気を取り、火にかけて乾燥させ、表面に油を塗らないと錆びの原因になってしまいます。

こうした手入れをしなければならないところが鉄フライパンのデメリットで、

せっかく鉄フライパンに興味を持っても購入をやめてしまう理由かと思います。

スポンサーリンク.

鉄フライパンのデメリットを全部解決!人気の『極』ならお手入れ簡単

『極』はリバーライト社が出している人気鉄フライパンで、特殊(窒化)熱処理がしてあって錆びにくくなっています。

なので空焼きや油慣らしの必要が無く、購入後は洗うだけで使用できます。

使用した後も洗って水気を拭き取ったら自然乾燥させれば大丈夫です。錆防止の油を塗る必要もありません。

*筆者はたわしで洗剤はつけずに洗って、火にかけて水分を飛ばして終わりにしています。

鉄フライパンのメリットはそのままに、デメリットを解決してくれています。

そう「極」は、上記の鉄製フライパンの3つのメリットの他に「錆びにくい」「手入れが楽」という合計5つのメリットがあるのです!

 

以下が1回だけ使った後の鉄フライパン『極』です。見た目まるでテフロンのような反射ですよね。知らない人が見たらわからないのでは。

IMG_2078 (1) IMG_2080

出典:オリジナル

『リバーライト 極』Amazonレビューまとめ

AmazonレビューやTwitterから『リバーライト 極』を使用している方の感想をまとめました。

出典:Amazon

全体的な総点は4.3点/5と高評価です。

「炒飯はパラッと、野菜炒めはシャキッとおいしくできます。長く付き合えるので愛着が湧いてきます。」

「素晴らしいフライパンです。耐久性は保証します。」

「テフロンからでは無く他の鉄フライパンから極に買い替えました。特殊な熱処理がされているため鉄フライパンとしてはお手入れが楽だと思います。」

「適切な油の量や火加減が覚えられるので料理の腕が上がりました!このフライパンにして良かったです。」

「最初の空焼きが不要で助かりました。洗ったあと油を塗らなくても錆びません。とっても快適に使えています。」

出典:https://goo.gl/yKqtrU

 

皆さん、大変満足されているようですね。

筆者はお手入れの楽さに加え、持ち手が木のところもお気に入りです。

IMG_2077

なにより一生使える(であろう)というところが良くて、テフロンのような「だんだんテフロンが剥がれて悪くなっていく…」

というネガティブさが芽生えてくることがありません。

筆者ももちろん今も使い続けて満足です。以下が上記の真っ新なのを1年使い込んだ極のフライパンです。

1年経ってもなんら問題なく使えています。テフロンの時のような「なんかこびりつきやすくなった」ということはありません。

以下、Amazonのリンクとなります。非常に安いと思います。


関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA