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家事えもんのカレーレシピに衝撃!ミキサー使って20分でこんなに美味しい!?

家事えもんのカフェカレーということで、20分で出来るミキサーを使った「火を使わない2日間煮込んだようなカレー」のレシピは衝撃的でした。

早速明日にでも作るところですが、どうせなので備忘録として、レシピとコツをここに書きとめることにしました。

おなじみ『損する人得する人』で放送されていたものですが、あの奥田政行シェフとの対決で、味で僅差で敗れ、手軽さで勝ち

総合点で3点差で勝利したものです。20分でミキサーとレンジだけで作れる美味しいものなので主婦が試さないわけにはいきません!

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家事えもんのカレーレシピに衝撃!ミキサー使って20分

それでは早速、後から見直してもわかりやすいように、自分なりにレシピをまとめてみました。

■準備する食材■
2人分レシピ豚こま切れ肉:200g
牛脂:2コ
水+ケチャップ:(チャツネ代わり)見た目大2杯くらい?どちらも同量
鶏がらスープのもと:大1くらい?
塩コショウ:適量

玉ねぎ:1コ
ニンジン:2/3

林檎ジュース:200ml
ピーナッツクリーム:大1位?
カレールー:3片

 

ピーナッツクリームだけがあまり家に普段ないものですね。

本当に気軽に作れます。

それでは作り方を見てみましょう。

■作り方■
1、豚の細切れをキッチンばさみで切る
2、過熱する前に、牛脂+鶏がらスープ+塩コショウ+チャツネ代わり(水+ケチャップ)を入れる
3、これらを600Wで3分レンジする
4、ミキサーにたまねぎ1コ、皮をむかないニンジン2/3+リンゴジュース+カレールーも入れる、これらをミキサーで粉砕
>>(火の通りが時短になる+どこをすくっても同じ味になる)
5、先ほどの肉を半分違うところに分け、半分の中に4のミキサールーを入れる(2種カレーにするために残す)
6、ここにコクをだすためにピーナッツクリームを入れる
7、600Wレンジで6分。これで1つ目のルーが完成

8、ほうれん草をそのままレンジで1分半過熱(600W)冷水で洗い流す
9、それを半分残したルーのミキサーに入れるここにもピーナッツクリームを入れる
10、これも600W6分レンジする

11、真ん中にライスを持って、両脇に普通のカレー、ほうれん草カレーを入れて出来上がり

1人あたり272円
所要時間20分

 

ということで、ガス代節約にもなりますね笑

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ネットの反響

もちろん奥田シェフのものもメモしてありおいしそうなのですが

楽をしたい主婦としてはその「手軽さ」が非常に魅力的であり、たまりませんね。
明日どちらのものを作りたい?となった時に
やはり家事えもんの方のカレーを作りたいとなるのです。

奥田シェフは途中で家事えもんで言う、ピーナッツクリームのところで「キャラメル」(飴)を入れていました。
実はうちにキャラメルは常備しているのでそちらの方が手軽なのですが
ピーナツとキャラメル、どちらも試してみたいと思います。

家事えもんを食べた感想としては皆口をそろえて「ピーナッツクリームとケチャップが」そのおいしさをうまく引き出していると言っているので
もしかしたらキャラメルで失敗する可能性もあるのでまああくまで試しでという感じです。

ネットでも反響がありました。

「家事えもん凄すぎる。これはコピーしよう」
「家事えもんのレシピに、奥田シェフのカツを入れたら完璧じゃない?」
「めっちゃうまそうやわ!」
「料理は科学やな~」
「手軽さでは断然家事えもんやね」
「ミタゾノ監修していた家事えもんらしい」
「ミタゾノでやってたぞ!」
「今度絶対つくる!」
「高齢者にいいね」
「シェフは簡単の基準が一般人と違うんだよな」

「舌触り悪そうやなー」
出典:https://goo.gl/Otqvxl

家政婦のミタノゾでもやっていたんですね。見てないから知らなかったですがその声が多かったです。

何より「手軽さ」って大事ですよね。簡単なのにこれだけおいしい、というコスパ?それを視聴者は求めているので
それを体現する家事えもんを改めてすごいと思いました。

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実際試してみた経緯と感想

まず、放送直後、すぐに試してみたくて家にあるもので試してみました。

なのでレシピどおりでやってない場合をまず紹介します。

家にあった食材で以下代用して使いました。

タマネギ・ニンジンなし→ジャガイモのみ

ピーナツクリームなし→99%チョコレート(甘くない本格チョコレート)

ということで、似ていて非なるものとなってしまいましたが、参考になると思いますのでシェアします。

全てをミキサーする段階↓

6分~レンジでチンした直後

よそってみました!

感想

10段階で3です!
玉ねぎとニンジン使ってない時点で終わっているのか分かりませんが、ご飯と一緒だと食べれますが、単体でたくさん食べたい、という欲がでないです。

リンゴジュースが主体になっている感じがします。チョコのマイルドが前面に。多分チョコは悪くないです。

悪いとしたらやはり玉ねぎとニンジンの甘さがないこと。

やっぱりレシピ通りじゃないとキツイですね。次回はレシピ通り作った感想を追記します。

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