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凍み大根の通販を比較してみた!冬に是非食べたいアンチエイチング料理

サタデープラスの凍み大根(しみだいこん)が魅力的でしたね~。

アンチエイチングすなわち若返りのスーパーフードとして

血管に良いとのことで紹介されていました。

乾物については当サイトでもよく取り上げますが、やはり栄養分が濃縮されるので

いいんですね。日本食をまたまた見なおしてしまった筆者です。

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凍み大根の通販比較

サタデープラスでやっていた凍み大根ですが

凍み大根がよく食べられる長野県の飯山市の人の肌年齢がマイナス11歳ということで

カリウム、鉄分、カルシウム、食物繊維の豊富さがその特徴がよく出しています。

特にカリウムが大根の15倍、食物繊維が大根の16倍、マグネシウム22倍ということです。

何より第二の脳である、腸に優しいことでその効果を満遍なく発揮します。

 

通販をチェックしたところ、楽天では宮城蔵王高原産のものが

100g:650円(送料別)

500g:2900円

1kg:5200円

と3月分予約として販売されてました。2月分はさすがに売り切れです。

比較どころかアマゾン・楽天ではここしかやっていませんね!

しかし直売でしたら、探せば出てきそう。とりあえず一つ発見。

■全国有機農法連絡会
何gか記載なし 600円(税別)
http://zenyuren.shop14.makeshop.jp/shopdetail/004006000008/

あとは、やはり農業が盛んな地域の道の駅などで販売されているようです。

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凍み大根の効果と料理法

凍み大根の効果としては

・高血圧
・血管若返り
・お肌の若返り

といった新陳代謝に良い効果があります。

料理法としては
テレビで紹介されていたのが

・田舎煮
・凍み大根汁
・信州そば凍み大根入り

そのほか有名なのが

・凍み大根の煮物(山形郷土料理)
ニシン・じゃがいも・人参とともに凍み大根を煮ます。味付けはブリ大根と同じような感じで。

というように、普通に大根の代用として使うのが良いようです。煮物やうどんがベストですね。

寒い地方で大量に取れた大根を
冬の間中使えるように、考えられた凍み大根

便利になった今ですが、これだけの効果があるなら是非
食べてみたいですよね。

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